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Beppa nell'orto (7)
Beppa in the garden (Vegetarian Tray) (7)
€12,00
Tagliere della Beppa (per 1 persona) (1,7,12)
Beppa Tray (suggested for 1 person) (1,7,12)
€13,00
Tagliere della Beppa (per 2-3 persone) (1,7,12)
Big Beppa Tray (suggested for 2-3 people) (1,7,12)
€24,00
Tagliere della Beppa (per 5-6 persone) (1,7,12)
Mega Beppa Tray (suggested for 5-6 people) (1,7,12)
€36,00
Coccoli, crudo e stracchino (1,7)
Coccoli with Tuscan prosciutto and stracchino (1,7)
€10,00
Polenta fritta e funghi porcini (1)
Deep fried polenta with porcini mushrooms(1)
€9,00
Crocchetta di baccalà, pinzimonio e dip allo scalogno caramellato (1,2,4,7)
Codfish croquette, pinzimonio and caramelized shallot dip (1,2,4,7)
€11,00

*In base alla disponibilità del mercato e alle normative in vigore i prodotti indicati potrebbero essere abbattuti.
*On the basis of market availability and the regulations in force, the products indicated could be cut down.
Raviolo di zucca, salsa al formaggio erborinato (1,2,3,7,9,12)
Handmade pumpkin ravioli with blue-cheese sauce (1,2,3,7,9,12)
€12,00
Risotto mantecato al cavolo nero, tartare di ricciola e stracciatella (2,4,6,7,9,12)
Risotto with black cabbage, stracciatella cheese and amberjack fish (2,4,6,7,9,12)
€14,00
Gnocco al nero di seppia, calamari, cozze e broccoli (1,4,8,9,14)
Squid ink gnocchi, mussels, squid and broccoli(1,4,8,9,14)
€12,00
Tagliatelle allo stracotto di cinghiale (1,2,3,7,9,12)
Tagliatella pasta with wild boar stew (1,2,3,7,9,12)
€12,00
Maccheroncini al ragù di coniglio, pinoli ed uvetta (1,2,3,7,9,12)
Maccheroncini pasta with rabbit ragout, pine nuts, raisins (1,2,3,7,9,12)
€12,00

*In base alla disponibilità del mercato e alle normative in vigore i prodotti indicati potrebbero essere abbattuti.
*On the basis of market availability and the regulations in force, the products indicated could be cut down.
Battuta di manzo con dressing alla senape, insalata di puntarelle alla romana (3,4,9,10)
Beef tartare, mustard dressing and chicory salad(3,4,9,10)
€18,00
Polpo scottato, cime di rapa e tapenade di olive (4,9)
Seared octopus, turnip greens and olive tapenade (4,9)
€14,00
Tagliata di manzo, insalata di carciofi e riduzione di Chianti (7)
Sliced sirloin with artichoke salad and Chianti sauce (7)
€16,00
Bistecca di Scottona alla Fiorentina cotta al carbone
Traditional Fiorentina steak grilled in charcoal
45,00€/kg
Costata di scottona al carbone
Sirloin steak on the bone grilled in charcoal
38,00€/kg
Faraona farcita, salsa ginepro e purè di patate americane
Guinea Fowl, juniper, sweet potatoes puree
€16,00
Hamburger di Chianina (insalata, pomodoro, cetriolo) pane ai cereali, chips, ketchup, maionese al lime (1,3,7,8,10,11)
Chianina burger (salad, tomato, cucumber) bread with cereals, chips, ketchup, lime mayonnaise (1,3,7,8,10,11)
€15,00

*In base alla disponibilità del mercato e alle normative in vigore i prodotti indicati potrebbero essere abbattuti.
*On the basis of market availability and the regulations in force, the products indicated could be cut down.
Chips (1)
Chips (1)
€4,50
Patate al forno
Baked potatoes
€4,50
Insalata mista (9)
Mixed salad (9)
€4,50
Fagioli all'olio
White beans with extravergine olive oil
€4,50
Cavolfiori al vapore e dressing al miso
Steamed couliflower with miso dressing
€6,00

Tiramisù della Beppa
Tiramisù della Beppa
€5,50
Sbrisolona alle mandorle, chantilly allo zabaione , pere morbide alla cannella
Almond crumbled cake, zabaione chantilly, soft pear with cinnamon
€6,50
Bacio al cioccolato fondente, nocciole caramellate, spugna al caffè
Dark chocolate mousse, caramelized hazelnuts, coffee sponge
€6,50
Cantucci e Vin Santo (1,3,7,8)
Cantucci and Vin Santo (1,3,7,8)
€7,50

VINI ROSSI
Chianti Classico DOCG - Az. Agricola le Palaie €22
"80% sangiovese grosso, 10% merlot, 10% cabernet sauvignon"
Chianti Rufina San Giuliano DOCG - Marchese Gondi €18
"merlot, sangiovese, colorino del valdarno"
Chianti DOCG - Monteguelfo €12
"sangiovese 100%"
Morellino Campo al Ghiaccio DOCG - Maremmalta €18
"sangiovese 95%, 5% ciliegiolo"
Rosso di Montepulciano DOC - Dei €24
"sangiovese"
Chianti Classico DOCG - Castelanuovo Berardenga Felsina €32
"sangiovese"
Rosso di Montalcino €28
"sangiovese"
Barbera D'alba Peiragal DOC - Marchesi di Barolo €40
"barbera 100%"
Nero D'avola Erice DOC - Cantina Fazio €20
"Nero D'avola 100%"
Bolgheri Poggio Ginepri DOC - Argentiera €28
"cabernet sauvignon, syrah, merlot"
Chianti Classico DOCG - L'erta di radda €30
"sangiovese"
Cabernet Sauvignon IGT - Campo alle comete €32
"cabernet 100%"
Pinot Nero IGT Monte Ferrato - Marchesi Pancrazi €30
"pinot nero 100%"
Bolgheri Stupore DOC - Campo alle comete €32
"merlot 50%, cabernet sauvignon 30%, syrah 20%"
Brunello di Montalcino DOCG - Poggio Antico €70
"sangiovese"
Syrah IGT - Campo alle comete €32
"syrah 100%"
Glen Pinot nero Sudtirol Alto Adige DOC - Castelfeder €38
"pinot nero 100%"
VINI BIANCHI
Vermentino Micante IGT - Maremmalta €18
"vermentino 90%, sauvignon 10%"
Pinot Grigio DOC - Fossa Mala €15
"Pinot grigio 100%"
Vermentino Le Lepri IGT - Monteguelfo €12
"vermentino, chardonnay, sauvignon blanc"
Falanghina IGP - Beneventano €16
"falanghina 100%"
Perdaudin DOCG - Angelo Negro €40
"Arneis 100%"
La IGT - Avide vigneti & cantine €15
"insolia, grillo"
Violana rosè IGT - Marchese Gondi €20
"sangiovese 100%"
Chardonnay IGT - Antonutti €20
"chardonnay 100%"
Ribolla Gialla IGT - Antonutti €20
"ribolla gialla 100%"
Lugana DOC Brolettino - Az. Agricola Ca Dei Frati €30
"Turbiana 100%"
Pinot Nero rosè IGT Villa di Bagnolo - Marchesi Pancrazi €20
"pinot nero 100%"
Sauvignon IGT - Antonutti €20
"sauvignon 100%"
Pinot grigio IGT - Antonutti €20
"pinot grigio 100%"
Gewùrztraminer DOC - Cantina kurtatsch soc. agricola coop. €22
"gewùrztraminer 100%"
BOLLICINE
Franciacorta 61 Brut - Berlucchi €32
"chardonnay 90%, pinot nero 10%"
Metodo Classico Rosè Brut Cuvee Dei Frati - Soc. Agricola Ca Dei Frati €45
"gropello, marzemino, sangiovese, barbera"
Prosecco Valdobbiadine - Az. Agricola La Tordera €16
"chardonnay, pinot grigio, glera"
Franciacorta 61 Rosè - Berlucchi €34
"chardonnay 40%, pinot nero 60%"
Franciacorta Brut Millesimato Freccianera - Az. Agricola F.lli Berlucchi €38
"chardonnay 60%, pinot bianco 30%, pinot nero 10%"
Prosecco DOC - L'anteao superiore €16
"Treviso 85%, glera 15%"
Dubl metodo classico Brut - Az. Agricola Feudi di San Gregorio €30
"Falanghina 100%"
CHAMPAGNE
Champagne Moet Chandon Réserver Impérial €90
"chardonnay 70%, pinot meunier 30%, pinot nero 40%"
Ruinart Champagne Brut €100
"chardonnay 40%, pinot meunier 3%, pinot nero 57%"
Champagne Brut De Vilmont Rosé Cuvée Prestige Millésime - De Vilmont €75
"chardonnay 60%, pinot nero saigné 40%"
Champagne De Vilmont Brut Grand Réserve Premier Cru €65
"chardonnay 50%, pinot meunier 25%, pinot nero 25%"
BIRRE
Birra Pedavena - Calice €5
Birra Flea Federico II extra Ipa - 33 cl. €6
Birra Flea Bastola Red Ale - 33 cl. €6
BEVANDE
Acqua Ultrafiltrata 0,75 lt. €2
Coca Cola lattina €3,50
Coca Cola Zero lattina €3,50
Fanta lattina €3,50
Lemonsoda lattina €3,50
Caffè €2,00
AMARI E DISTILLATI
Grappa Roner bianca €3
Grappa Roner Barrique €4
Limoncello €3
Amari €3
Lagavulin €7
Oban €7
TABELLA ALLERGENI Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati aller- geni. Elenco degli ingredienti allergeni utilizzati in questo esercizio e presente nell’allega- to II del Reg. UE n.1169/2001 - “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”.
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. Cereali contenenti glutine
Cereali contenenti glutine (cioè GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT o i loro CEPPI IBRIDATI) e prodotti derivati, tranne: a) Sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio;
b) Maltode-strine a base di grano;
c) Sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
Uova e prodotti a base di uova (sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari).
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi o prodotti a base di arachidi6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
- olio e grasso di soia raffinato;
- tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
- oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
- estere di stanolo vegetale prodotto da steroli do olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo (sono compresi latte bovino, caprino, ovino, e ogni tipo di prodotto da essi derivato).
8. Frutta a guscio vale a dire:
Frutta a guscio vale a dire: MANDORLE (Amigdalus communis L.), NOCCIOLE (Corylus avellana), NOCI (Juglans regia), NOCI DI ACAGIÙ (Anacardium occidentale), NOCI DI PECAN [Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch], NOCI DEL BRASILE (Bertholletia excelsa), PISTACCHI (Pistacia vera), NOCI MACADAMIA o NOCI DEL QUEENSLAND (Macadamia ternifoliae) i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti
in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
ALLERGEN TABLE
We inform our customers that in the food and drinks prepared and administered in this exercise, ingredients or adjuvants considered to be allergic may be contained genes. List of allergen ingredients used in this exercise and present in the annex to II of EU Reg. no. 1169/2001 - “Substances or products that cause allergies or intolerances”.
